Е. Е. Чемоданова, Т. А. Орт, В. В. Насонов, Н. В. Бовин, О. А. Кост

Характеристика углеводраспознающих центров ангиотензинпревращающих ферментов быка и человека

Показано, что ангиотензинпревращающие ферменты (АПФ) быка и человека могут существовать в системе обращенных мицелл, моделирующих мембранное окружение фермента, как в мономерной, так и в димерной формах с сохранением каталитической активности. Димеризация является обратимым процессом и специфично контролируется углеводами. Изучено влияние углеводов различной структуры на образование димеров АПФ. Специфика действия углеводов на димеризацию АПФ быка и человека практически одинакова. Различия наблюдаются лишь во влиянии некоторых олигосахаридов, таких, как 3¢SiaLac, 6¢SiaLac, Lac-ol. Показано, что асиало- и агалакто-АПФ быка и человека способны к формированию димеров в системе обращенных мицелл, в то время как асиало-агалакто-АПФ не образует димера.

  Полный текст статьи в формате PDF

Вестник Московского Университета.
Химия 2000, том 41, № 6, стр. 380-383