Современные проблемы химии
(курсы по выбору на русском языке)

Основы косметической химии

Лектор(ы): М.А. Ломакина, сотрудник кафедры физической химии, специалист по разработке новых продуктов

Программа "Основы косметической химии" предусматривает  теоретическое знакомство слушателей со строением, биологией, физиологией и иммунологией кожи и волос, основными классами природного и синтетического сырья, используемого в рецептурах косметических продуктов, типами коллоидных систем, лежащих в основе косметических рецептур,  технологическими процессами в производстве косметики, а также изучение основ микробиологии применительно к производству косметики и проектированию консервирующих систем. На примере гелей, эмульсий, водно-спиртовых растворов и систем ПАВ, суспензий (декора, фотозащитных продуктов и зубных паст) осваиваются базовые принципы разработки рецептур косметических продуктов. Программа направлена на расширение научного кругозора и представлений о прикладных аспектах химии студентов ВУЗов и дает представление о профессии технолога-разработчика косметических продуктов.

В результате освоения курса студенты овладеют навыками классификации косметического сырья, поиска сырьевых ингредиентов в открытых специализированных базах данных, выбора типа рецептуры  и сырья для создания образца косметического продукта, планирования и ведения эксперимента в рамках разработки косметического продукта, выбора методов тестирования стабильности, безопасности и потребительских свойств продукта, корректного оформления рецептур и технологических прописей, навыками создания анкет для тестирования потребительских свойств образцов косметических продуктов.

Зачет:

В дистанционном формате на протяжении курса студенты имеют возможность пройти 14 тестов для самоконтроля из 25-35 вопросов с вариантами ответов, неограниченным количеством попыток и времени прохождения теста, а также выполнить 3 контрольных работы с ограничением по времени (дается одна попытка). При 100%-ном прохождении тестов (то есть, все ответы правильные) и зачетах по всем контрольным (не менее 2/3 правильных ответов) студент автоматом получает зачет по курсу. Подобная практика самоконтроля усвоения содержания курса довольно увлекательна, полезна, не сложна и избавляет от необходимости сдавать зачет устно.

В остальных случаях студентам будет предложено сдать устный зачет, состоящий из трех тематических частей:

Вопрос по биологии кожи и волос;

Вопрос по химии и технологиям получения косметических продуктов;

Творческое задание (разбор и идентификация продукта по составу  и/или задача по разработке).

Наиболее заинтересованные в теме студенты будут приглашены в 11 семестре на углубленный курс "Практические аспекты косметической химии", дополненный работой в спецпрактикуме, где мы будем получать различные виды косметических продуктов.